Manfaat ikan tongkol untuk kesehatan mata
Ikan cakalang atau tongkol memiliki kandungan asam lemak omega 3 yang cukup tinggi.
Jenis-jenis ikan seperti tongkol / cakalang atupun salmon ini baik untuk
menjaga kesehatan mata, bahkan berbagai penelitian membuktikan
nutrisinya bisa mencegah kebutaan pada orang lanjut usia (lansia).Selain pada ikan salmon,ikan tongkol / cakalang kandungan omega
3 juga terdapat pada makarel, tuna, kepiting dan tiram. Kandungan asam lemaknya paling tinggi apabila disantap dalam keadaan segar, bukan hasil awetan atau yang sudah dikalengkan.
Sebuah penelitian yang dilakukan para ahli dari Johns Hopkins School of MedicineAge-related Macular Diesase (AMD) atau penyakit mata akibat proses penuaan. Penelitian ini melibatkan 2.400 relawan berusia 65-84 tahun.
Hasilnya adalah kandungan omega 3 dari ikan cakalang/tongkol,
salmon bisa menurunkan risiko untuk mengalami AMD pada relawan yang
mengonsumsi ikan-ikan berlemak sebanyak 2 kali seminggu atau lebih.
Faktor yang membedakan dengan relawan lainnya adalah asupan omega 3 yang
tinggi dari ikan-ikan tersebut.“Hasil penelitian ini memperkuat hasil penelitian sebelumnya yang menunjukkan asam lemak omega 3 pada ikan dan kerang bisa mencegah AMD,” ungkap salah satu peneliti, Sheila K West, PhD seperti dikutip dari MedicalNewsToday.
AMD ditandai dengan kerusakan sel retina, yang bisa berakhir dengan kebutaan. Diperkirakan 240.000 orang di Inggris dari berbagai usia menderita penyakit ini, baik karena faktor usia yang merupakan faktor utama maupun faktor lainnya seperti radiasi ultraviolet.
Asam lemak omega 3 disamping bermanfaat untuk mata juga punya banyak manfaat untuk kesehatan yaitu dapat menjaga tekanan darah tetap stabil, menjaga ritme jantung dan mencegah penggumpalan darah yang memicu penyumbatan pembuluh arteri

SOCIALIZE IT →